深圳2016 年3月21開始全面實行”食品流通許可證、餐飲服務許可證和保健食品衛(wèi)生許可證”三證合一。之前的酒類批發(fā)許可證、食品流通許可證全部納入食品經(jīng)營許可證。
一、經(jīng)營主體
1、食品銷售經(jīng)營者：銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、酒類批發(fā)商等
2、餐飲服務經(jīng)營者：大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點店、微小餐飲、中央廚房等
3、單位食堂：學校食堂、幼兒園食堂、校外午托機構(gòu)食堂、職工食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、工地食堂等。
二、申請資料
1、食品經(jīng)營許可申請書
2、營業(yè)執(zhí)照
3、保障食品安全的相關(guān)制度
4、法定代表人或負責人、食品安全管理員(取得相關(guān)食品流通食品安全管理合格證）、經(jīng)辦人的身份證明復印件1份，驗原件
5、合法使用經(jīng)營場所承諾書（租賃憑證、租賃合同、場地平面圖）
6、現(xiàn)場核查，須提交《現(xiàn)場驗收核查意見》1份
7、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設(shè)備、工具清單
8、特殊行業(yè)：自制酒（提供第三方機構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告）；銷售熟食、自制酒提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復印件
9、從業(yè)人員健康證